طرز تهیه کیک یخچالی لیوانی
طرز تهیه کیک یخچالی لیوانی
مرحله اول
برای تهیه کیک یخچالی لیوانی خانگی به روش کافی شاپ و قنادی ابتدا شیر را همراه با خامه درون کاسه بریزید این مواد را با پشت قاشق یا چنگال به آرامی با هم مخلوط کنید و پس از انجام این کار نوبت به اضافه کردن پودر کاکائو میرسد مواد را پس از اینکه به خوبی با هم مخلوط کردید و کاملاً یکدست شدند و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا کاملاً در یکدیگر حل شوند
مرحله دوم
در مرحله بعد و پس از اینکه شیر شروع به جوشیدن کرد اجاق گاز را خاموش کنید . بلافاصله شکلات های خرد شده را به شیر اضافه کنید تا با آن حرارتی که دارد شکلات ها را حل کند . بیسکویت ها را به صورت نیمکوب آماده کنید و درون یک کاسه بزرگ بریزید حالا شیر شکلاتی را به آن اضافه کنید و با قاشق به خوبی مایه کیک یخچالی با هم مخلوط کنید .
مرحله سوم
در این مرحله چند لیوان را آماده کرده و درون آن نایلون قرار دهید حالا از مایه کیک خانگی درون لیوان ها ریخته و به خوبی فشار دهید تا تمام لیوان پر شود . لیوان ها را برای مدت زمان 2 الی 3 ساعت درون فریزر قرار دهید ، پس از آماده شدن کیک را به صورت دلخواه برش بزنید .